A Assodibes foi fundada em 05 de Novembro de 2002, com aproximadamente 40 Distribuidores associados, recebendo o nome de Associação dos Distribuidores de Produtos Schincariol de MG/RJ e ES – ADISCHIN, devido a grande necessidade de unir forças, competência administrativa, conhecimento do negócio e relacionamentos. Posteriormente em 22/01/2003, ocorreu a primeira alteração estatutária alterando a sua denominação social para ASSODIBES - Associação dos Distribuidores de Bebidas do Sudeste, permanecendo até a presente data.